院長コラム

今回は葉酸の摂取量について説明します。

葉酸は赤ちゃんとお母さんの健康に良い働きをしてくれます。

葉酸不足は貧血を起こりやすくし、その他には脳卒中や心筋梗塞などの循環器の病気を起こりやすくします。

厚生労働省の日本人の食事摂取基準によると、18歳以上の成人で推奨される葉酸の摂取量は240㎍/日、妊娠を計画している女性は400㎍/日、妊娠中は480㎍/日、授乳期は340㎍/日とされています。

厚生労働省は葉酸サプリメントによる摂取を推奨しています。

葉酸は野菜や柑橘類、レバーなどに多く含まれています。

野菜だけで葉酸を摂取しようとすると、毎日350ｇ摂取する必要があります。

葉酸は水溶性で熱に弱く、調理の過程でその成分が失われることも多く、思うほど体に吸収されていないことがあります。

その為、日本だけでなく海外でも、葉酸の摂取はサプリメントなどの栄養補助食品が推奨されています。

あと注意すべきは葉酸の過剰摂取です。

1000㎍/日以上の葉酸摂取は葉酸過敏症と呼ばれる健康障害を起こすことが報告されていますので注意しましょう。